God helg =)
Håper dere har en flott helg alle sammen,
her har vi en gutt på overnatting.
Og jeg fant ut vi skulle kose oss litt okstra til lunsj idag.
Så når frokosten var ferdig,
så satte jeg en rundstykkedeig.
Er så godt med hjemmelagde rundstykker =D
Dette er en oppskrift vi fikk når jeg gikk på ungdomsskolen,
Det står ikke hva mel en skal bruke, så sist jeg lagde de så prøvde jeg meg litt frem,
og de ble kjempegode (synes vi).
De jeg lager er halvfine,
men om du ønsker grovere så er det bare å ha grovere mel i =)
RUNDSTYKKER
7 dl melk
1 pk gjær
1 ss soyaolje
1 kg grovbakstmel (jeg brukte 3,5 dl sammal hvete grov og resten hvetemel)
1 ts salt
- Varm melken til ca 37 grader C, hell melken i bakebollen.
- Smuldre gjæra i melken, rør med visp eller gaffel til gjæren har løst seg opp i melken.
- Ha i olje, mel og salt. Rør deigen seig med en tresleiv (jeg brukte kenwooden 😉 )
- Legg plastfolie/bakeklede over deigen og la den heve i ca 30 minutter.
- Bak ut =)
- Legg det ferdige bakverket på bakepapir og etterhevi ca 30 minutter.
- Steketemperatur for småbakst : 225 gr C i ca 15 minutter.
Kan brukes til horn og brød også =)
Smaker ekstra godt med nykokt kakao til 😉